2月16日，正月十六。北國依然冰雪覆蓋，位居海南省白沙黎族自治縣的五里路茶園中，已是26攝氏度的春天。
早上，茶園的當家人、海南省人大代表符小芳就開(kāi)始了一天的忙碌。她時(shí)而為遠道來(lái)的熱帶作物專(zhuān)家介紹早春茶的情況，時(shí)而指導著(zhù)合作社的黎族姐妹們在茶前的勞作。一旁民宿中，她剛剛安頓下的幾位客人已經(jīng)開(kāi)始品茶、賞景。他們的杯中，正是飄香的五里路早春茶。
自從去年12月初開(kāi)始了早春茶的采摘，符小芳幾乎就是這樣的狀態(tài)。但是她一直樂(lè )在其中?！罢l(shuí)讓我們是全中國開(kāi)采最早的產(chǎn)茶區呢！”言語(yǔ)中，盡是自豪。也難怪如此，在全國廣袤的茶產(chǎn)區星星點(diǎn)點(diǎn)出現早春茶采摘的時(shí)候，五里路已經(jīng)采摘了兩個(gè)多月！
事實(shí)上，這個(gè)“最早”，只是五里路早春茶“傲嬌”的資本之一。位居中國最南部的這個(gè)茶產(chǎn)區，不僅是全中國開(kāi)采最早的，也是春茶采摘期最長(cháng)的，而且是中國最早符合歐盟標準的春茶?！耙驗楹Ｄ蠝嘏臍夂蛱卣?，早春茶一般在頭年12月初就開(kāi)始采摘了。春茶采摘期一直可以延續到4月，足足有5個(gè)多月的時(shí)間。隨后，才進(jìn)入夏秋茶，采摘期延續到9月?！狈》冀榻B，在五里路，春茶產(chǎn)量約占全年的2/5，銷(xiāo)售額占比會(huì )更高一些。更讓她驕傲的是，早春茶芽嫩、湯香，總能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)?！翱偣仓挥?0多斤的頭批茶，售價(jià)8000元每斤，被一搶而空。截至目前，今年的春茶已產(chǎn)出2000多斤了，銷(xiāo)路很好！”
白沙，是黎族同胞聚居區，在寨子里，自古以來(lái)就有這樣的傳說(shuō)——茶是大自然賦予人類(lèi)的禮物，是有靈性、有生命的葉子。采茶、制茶一直是黎族百姓生產(chǎn)生活的重要內容。也是上天給予白沙厚愛(ài)，這片有茶的地方不僅氣候、環(huán)境適合茶樹(shù)的栽培，而且擁有一個(gè)巨大的隕石坑，致使這里的茶樹(shù)受多種礦物質(zhì)滋養。2008年，從小喝著(zhù)野茶長(cháng)大的符小芳成長(cháng)為黎族制茶傳人，她帶著(zhù)周邊村莊的鄉親們踏上了種有機茶、做合作社之路。十余年來(lái)，五里路的茶，已經(jīng)成為海南茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)標桿。符小芳本人，也獲評全國巾幗建功標兵、國家林草局“鄉土專(zhuān)家”、海南省“南海工匠”、海南省脫貧攻堅先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱(chēng)號。
“春天的茶鮮嫩、清爽，做成綠茶口感好，所以，春茶都用來(lái)做綠茶?！狈》颊f(shuō)，不僅如此，原來(lái)，當地所產(chǎn)的夏秋茶也做綠茶，但綠茶存在保鮮期短的問(wèn)題，存放久了，會(huì )影響口感，更影響銷(xiāo)路?！昂髞?lái)，我們幾經(jīng)研發(fā)，在傳統的基礎上創(chuàng )新，發(fā)展為只有春茶用來(lái)制作綠茶，夏秋茶改做紅茶、白茶?！?
在符小芳的帶動(dòng)下，海南全省范圍內，多家茶企將夏秋茶轉型為紅茶、白茶，延伸了茶葉銷(xiāo)售期，提高了茶農的收益。符小芳說(shuō)，為當地茶農做了實(shí)事，自己非常欣慰?！拔覀兾謇锫凡枨f到了4月下旬，基本結束春茶的采摘，會(huì )進(jìn)行封茶儀式。這個(gè)封的茶，便是白茶?！?
從綠茶到紅茶、白茶，春茶得以很好地延續，這是讓符小芳非常開(kāi)心的?！翱茖W(xué)的安排、科技的保障，才能讓茶業(yè)發(fā)展得更穩定、更長(cháng)遠?！彼f(shuō)。
或許正是有了這樣的保障，讓符小芳在事茶的路上更加自信、堅定。她說(shuō)，今年早春，海南氣溫并不穩定，乍冷乍暖的波動(dòng)有過(guò)幾次。但她并不擔心，因為春風(fēng)最早拂過(guò)的五里路茶園，已經(jīng)迎來(lái)又一個(gè)豐收的好年景。
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記者 李寅峰
