隨著(zhù)春天的腳步越來(lái)越近，茶葉歷經(jīng)冬季休養生息，開(kāi)始盡情舒展枝葉，將豐富的內含物厚積而薄發(fā)。每年的春茶開(kāi)采都是茶行業(yè)的難得盛事，而此前受雨雪天氣影響，多個(gè)產(chǎn)茶區春茶開(kāi)采較往年推遲10-15日。在元宵節前后，廣西、浙江、云南等地相繼開(kāi)采春茶，縷縷茶香開(kāi)始彌漫。
浙江：頭茬烏牛早開(kāi)摘
在溫州市永嘉縣烏牛街道嶺下村的茶園里，茶農們雙手麻利，不一會(huì )兒就將烏牛早芽葉裝滿(mǎn)整個(gè)竹簍。2月14日，浙江永嘉烏牛早正式開(kāi)采，也拉開(kāi)了今年浙江春茶開(kāi)采序幕。
烏牛早，茶如其名，最大的特點(diǎn)就是“早”。永嘉縣山水相依，種植烏牛早已有300多年的歷史。近年來(lái)，永嘉縣通過(guò)深度挖掘永嘉茶文化，全力打造農業(yè)區域品牌，以“烏牛早”茶為核心的茶產(chǎn)業(yè)取得了長(cháng)足發(fā)展，如今全縣烏牛早茶栽培面積已達4.6萬(wàn)畝?！敖衲隇跖Ｔ绠a(chǎn)量預計比去年高，雖然開(kāi)采時(shí)間較往年有所推遲，但口感味道可能會(huì )更好”，相關(guān)茶葉專(zhuān)家表示。
廣西：早春茶叫醒春天
茶娘采茶、炒茶展演、直播帶貨……年未過(guò)完，三江茶農就忙得不可開(kāi)交，為春茶開(kāi)采四處奔走。前不久，廣西舉行三江早春茶開(kāi)采儀式，采用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的形式傾情展現侗鄉特色茶人茶情。
三江地處桂、湘、黔三?。▍^）交界和云貴高原余脈邊緣丘陵地帶，栽培茶樹(shù)已有2000多年的歷史，是國際公認的“黃金產(chǎn)茶區”。近年來(lái)，三江聚力整合資源，持續轉型升級，不斷做大做強“三江早春茶”公用品牌，助推縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。目前，全縣茶園面積20.5萬(wàn)畝，2021年全縣干茶產(chǎn)量1.98萬(wàn)噸，產(chǎn)值21.5億元，人均茶葉收入5168元，茶產(chǎn)業(yè)已成為全縣7萬(wàn)多農戶(hù)30余萬(wàn)人增收致富的“綠色銀行”。
云南：普洱春茶率先開(kāi)采
“今年春茶的鮮葉價(jià)格比往年漲了！”在普洱市孟連縣公信鄉南歪茶山上，茶樹(shù)碧綠蔥翠，村民們正在抓緊時(shí)間采摘采收，力求賣(mài)上個(gè)更好的價(jià)格。當地農業(yè)局相關(guān)負責人表示，今年孟連縣茶園面積達10.36萬(wàn)畝，可采摘面積8.7萬(wàn)畝，預計春茶產(chǎn)量可達830噸。
而在江城縣，茶葉種植面積共20.57萬(wàn)畝，茶農們動(dòng)作熟稔，車(chē)間機器不斷運作，片片茶葉正在完成從鮮葉到成茶的蛻變。據了解，茶葉是江城縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，當地正持續加大政策扶持和技術(shù)扶持，努力提升茶葉品質(zhì)，不斷提高茶葉附加值，江城縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭一片向好。
【記者】歐曉嫦
【來(lái)源】南方農村報，
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