“硒茶飄香,天下安康?！痹诎部凳衅嚼?、紫陽(yáng)、漢濱等縣區,一眼望不到盡頭的茶山比比皆是,每到茶葉采摘季,男女老少涌向茶山采茶。新鮮的茶葉變成各型干茶后,通過(guò)發(fā)達的物流網(wǎng)絡(luò ),售賣(mài)到全國各地,在裊裊的茶香中,安康富硒茶口碑日甚。
上世紀90年代,時(shí)任中國營(yíng)養學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)的于若木在考察了紫陽(yáng)縣茶產(chǎn)業(yè)之后,欣然題詞“紫陽(yáng)茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”。此后的時(shí)光中,于若木又為安康茶再度題詞兩次,這為安康富硒茶走向全國添上了濃墨重彩的一筆。
時(shí)隔20多年后,中國工程院院士陳宗懋在聽(tīng)取了安康秦漢古茶恢復創(chuàng )新產(chǎn)品科研成果匯報后,亦欣然題詞“絲路瑰寶、秦漢古茶”。此前,中國工程院院士劉仲華來(lái)到安康,深入了解生產(chǎn)過(guò)程后,高度贊揚安康秦漢古茶的獨特品質(zhì)。陳宗懋和劉仲華作為我國僅有的兩位茶院士,他們對安康富硒茶高度評價(jià)的背后,是安康茶所具有的優(yōu)良品質(zhì),讓“安康硒茶”,天下可品。
綠葉對根的情意：富民之路綠色鋪就
從一片嫩綠的茶葉,到杯中的縷縷清香,茶葉,凝聚著(zhù)來(lái)自山川原野的自然精粹。
新中國成立以后,安康市約有茶園3萬(wàn)余畝,年產(chǎn)茶葉640噸左右,是“陜青茶”的主產(chǎn)地。彼時(shí)的安康茶種植面積并不大,很長(cháng)一段時(shí)間,在全國各地的茶葉主產(chǎn)區,各種名茶如千帆競秀,安康茶猶如明珠蒙塵,并不顯得耀眼奪目。
然而天然富硒的秉性,注定了安康茶不凡的命運。在安康市委、市政府堅持走現代生態(tài)富硒循環(huán)發(fā)展之路的政策導向下,安康富硒茶迎來(lái)了重煥榮光的新機遇,全市由上至下,持續聚力良種繁育、基地建設、主體培育、品牌創(chuàng )建、科研創(chuàng )新,為安康茶產(chǎn)業(yè)取得長(cháng)足發(fā)展夯實(shí)了基礎。
按照“品種優(yōu)良化、建設標準化、發(fā)展園區化、設施配套化”思路,安康市每年新建和低改茶園5萬(wàn)畝以上;培育出了全省第一個(gè)、全國第九個(gè)獲國家登記的茶樹(shù)良種“陜茶1號”,在大力推廣以“陜茶1號”“紫陽(yáng)群體種”為主的本地優(yōu)良茶樹(shù)品種的基礎上,引進(jìn)“龍井43”“福鼎大白”“中茶108”等適宜種植品種,目前已建成市級茶樹(shù)良種繁育示范園10個(gè),縣級茶樹(shù)良種繁育示范園20個(gè),基本實(shí)現產(chǎn)茶縣區良種繁育體系全覆蓋,著(zhù)力打造出全省茶樹(shù)良種繁育優(yōu)勢集中區。同時(shí),依據資源稟賦、生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎,不斷優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區域布局,形成了以紫陽(yáng)、平利、漢濱等優(yōu)勢產(chǎn)區為核心,輻射帶動(dòng)嵐皋、白河、漢陰等縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,紫陽(yáng)縣和平利縣曾連續兩年入選“年度茶業(yè)百強縣”。
在一片茶葉富裕一方百姓的產(chǎn)業(yè)規劃中,茶樹(shù)也成了老百姓增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。在安康市委、市政府的主導下,全市茶葉主產(chǎn)區以經(jīng)營(yíng)主體“十百千萬(wàn)”培育和產(chǎn)業(yè)扶貧“千村千園”建設為抓手,強化專(zhuān)業(yè)村鎮建設,不斷加大龍頭企業(yè)、合作社培育力度,建立了茶企與強村大戶(hù)的利益聯(lián)結機制,大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設,由點(diǎn)及面帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展。
目前,安康市茶葉生產(chǎn)企業(yè)總數達到621家。其中,創(chuàng )建國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)21家,市級以上龍頭企業(yè)84家,市級規模統計企業(yè)92家,SC認證企業(yè)179家。同時(shí),鼓勵支持龍頭企業(yè)、合作社、家庭農場(chǎng)及專(zhuān)業(yè)大戶(hù)聯(lián)合發(fā)展,培育構建現代茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系,全市有108個(gè)鎮辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),創(chuàng )建各級茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體16家,申報認定省級產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體6家,全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數突破40萬(wàn)人,帶動(dòng)茶農戶(hù)均增收2650余元。茶葉,真正成了助農穩定增收的“金葉子”。
科技制勝變道超車(chē)：安康硒茶走向風(fēng)口
產(chǎn)量大范圍增加的同時(shí),安康富硒茶的科技含量不斷提高。目前安康市大面積新增的茶園中,主要栽種的“陜茶1號”,就是傾注了科研人員無(wú)數心血與智慧的優(yōu)良茶種。
時(shí)間拉回到1992年,彼時(shí)已對茶葉頗有研究的科技工作者王衍成開(kāi)始了漫長(cháng)的茶樹(shù)良種選育工作,在安康大大小小的山丘,到處都留下他的足跡。為了找到適合培育無(wú)性系良種的茶樹(shù)母株,無(wú)論風(fēng)霜寒暑,他都不忘走進(jìn)大山,在無(wú)人問(wèn)津的山谷,爬坡過(guò)坎,記錄下每一株老茶樹(shù)的位置,周而復始的選種培育。功夫不負有心人,在他日復一日的探索中,老家茶園里的一棵老茶樹(shù)讓他看到了希望。
在漢濱區雙龍鎮龍泉村,目之所及的地方到處都栽上了“陜茶1號”,它們都是那棵老茶樹(shù)的子子孫孫。如今大面積高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的背后,是王衍成幾十年如一日孜孜不倦的研究追索。2013年,王衍成繁育的茶苗開(kāi)始產(chǎn)茶,為了“陜茶1號”能夠順利推廣,他研發(fā)了一系列實(shí)用技術(shù)。首創(chuàng )短穗黑色地膜打孔扦插繁育技術(shù),發(fā)明的“扦插打眼器”獲得國家《實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)》,徹底解決了北部茶區種苗繁育的技術(shù)難題,為我國茶苗標準化生產(chǎn)創(chuàng )造了技術(shù)條件,年繁育種苗突破1億株。
這些技術(shù)的全面應用,使得新建茶園成活率比過(guò)去提高30%,投產(chǎn)期由過(guò)去的3年提前到2年,促進(jìn)了“陜茶1號”在漢濱區快速擴展,大幅度提高了產(chǎn)業(yè)扶貧的效果。由于具有產(chǎn)量高、上市早等特點(diǎn),“陜茶1號”成為眾多茶農偏愛(ài)的心頭好,在安康市所有新建的茶園中,“陜茶一號”都是當之無(wú)愧的明星角色,以茁壯成長(cháng)的身姿反哺這片土地,使安康富硒茶的品牌效應和經(jīng)濟效益得到了雙向提升。
而在以“陜茶1號”為代表的茶葉品類(lèi)中,安康市茶產(chǎn)品的類(lèi)別日趨豐富、結構不斷優(yōu)化、附加值持續提升,已形成綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶多點(diǎn)開(kāi)花,茶飲料、茶食品、茶化妝品等產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的良好局面。
千年茶韻耀秦巴：安康硒茶佳天下
讓兩位院士相繼點(diǎn)贊的秦漢古茶,則是安康茶走向品質(zhì)茶的又一大突破。2009年,福建人陳振華因為看中了安康茶的富硒品質(zhì),便千里迢迢來(lái)到平利縣試制紅茶,并于2010年成立陜西原生富硒工夫茶業(yè)有限公司,采用平利縣境內富硒原生態(tài)茶鮮葉為原料,研制成“金陜紅”富硒工夫紅茶。2016年,已對茶葉炮制頗有研究的陳振華在漢景帝陽(yáng)陵博物院,見(jiàn)到了被吉尼斯世界紀錄認證的距今2150年前世界上最古老的茶葉。
敏銳意識到漢陽(yáng)陵茶葉重要價(jià)值的陳振華,自此開(kāi)始積極推動(dòng)和參與古茶的研究。2017年,由安康市政府組織漢陽(yáng)陵博物院、平利縣政府和民營(yíng)茶飲企業(yè)共同成立安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司,在中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的科技支撐下,研發(fā)生產(chǎn)出了秦漢古茶系列產(chǎn)品。一杯脫胎于歷史深處的秦漢古茶,帶著(zhù)富硒茶芽的一脈馨香,從安康飄向了全國各地,對弘揚安康茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、夯實(shí)脫貧攻堅成果和實(shí)施鄉村振興都具有重要而深遠的意義。
文化茶、科技茶、生態(tài)茶、富硒茶等諸多元素的加持,最終讓安康茶進(jìn)階為品牌茶,贏(yíng)得了越來(lái)越多人的青睞。茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,也為安康旅游業(yè)帶來(lái)了新的機遇。隨著(zhù)茶旅、農旅的深度融合,茶香環(huán)繞的農業(yè)園區,成為不少游客爭相打卡游覽的生態(tài)旅游目的地,漢濱環(huán)瀛湖茶產(chǎn)業(yè)帶、紫陽(yáng)山地茶園觀(guān)光帶、平利長(cháng)安生態(tài)觀(guān)光茶園已基本建成,安康市15座茶園被評為美麗茶園,紫陽(yáng)、平利兩條茶旅線(xiàn)路被評定為國家級茶旅精品線(xiàn)路,茶園已成為全域旅游的重要節點(diǎn)和基本底色。
作為陜西省唯一入選百強地理標志的茶葉品牌,安康富硒茶連續兩年位列中國茶葉區域公用品牌價(jià)值排行榜第20位、陜西第1位,并獲評“最具品牌經(jīng)營(yíng)力”茶葉區域公用品牌,入選《2020年全國鄉村特色產(chǎn)品和能工巧匠目錄》和全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品,品牌價(jià)值達到35.16億元。
春去秋來(lái)又一年,安康市委、市政府新出臺的《加快推進(jìn)安康富硒茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的決定》,讓這片充滿(mǎn)生機與希望的熱土,有了更多為安康富硒茶點(diǎn)贊喝彩的聲響,這條讓生態(tài)更美、產(chǎn)業(yè)更興、百姓更富、品牌更響的“富硒茶道”上,更多“不負青山不負人”的綠色華章將被書(shū)寫(xiě),引領(lǐng)生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的振興藍圖也越描越精、越繪越靚。
來(lái)源： 陜茶網(wǎng)
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