大年初三，驅車(chē)走在高明楊和鎮井皂線(xiàn)上，遠遠望去，皂幕山云遮霧罩，道路兩邊綠植如地毯般往山上延展。新春假期，井皂線(xiàn)成為市民駕車(chē)游賞的好地方。隨著(zhù)“四好農村路”井皂線(xiàn)的打通，市民前往皂幕山旅游風(fēng)景區更加方便，也為沿途多條村居發(fā)展鄉村旅游帶來(lái)了新機遇。
為充分利用皂幕山、西坑水庫等山水資源推動(dòng)鄉村蝶變，近幾年，高明楊和鎮石水村委會(huì )通過(guò)股份制改革集約資源，引入民宿、茶產(chǎn)業(yè)，美化轄區自然村村容村貌，為推動(dòng)石水村發(fā)展鄉村旅游，帶動(dòng)村民致富開(kāi)辟出新路子。
提高鄉村顏值發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)
沿著(zhù)井皂線(xiàn)駕車(chē)蜿蜒上山，可抵達石水村委會(huì )大田村，該村正處于皂幕山旅游風(fēng)景區山腳出入口處。新春假日，雖然皂幕山旅游風(fēng)景區尚未恢復開(kāi)放，但在大田村村口，記者仍不時(shí)看見(jiàn)一些登山迷驅車(chē)行至山腳再折返離開(kāi)。
石水村黨委書(shū)記嚴國全介紹，皂幕山旅游風(fēng)景區自然風(fēng)光優(yōu)越，每年吸引市內外數以萬(wàn)計的游客前來(lái)游玩。為豐富景點(diǎn)旅游項目，帶動(dòng)周邊自然村的發(fā)展，石水股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社將大田村靠近皂幕山一側的土地集約盤(pán)活起來(lái)，出租給主要經(jīng)營(yíng)民宿的旅游公司，企業(yè)施工隊將于今年正式進(jìn)駐，片區內廢置的老房舍即將拆除，取而代之的將是一棟棟嶄新的民宿，出租土地的村民每月能夠獲得租金收入，租金還會(huì )隨著(zhù)民宿旅游的發(fā)展逐年提升。
據介紹，該村民宿建設將與周邊山體、村居的環(huán)境相融合，民宿建設涵蓋餐飲、住宿、SPA等多元素于一體，民宿內還將打造一個(gè)網(wǎng)紅圖書(shū)館，方便游客及周邊村民前往打卡。
與大田村一樣，靠近西坑水庫的西坑村也將引入民宿旅游產(chǎn)業(yè)，依托周邊優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境打造集餐飲、住宿等于一體的高端民宿建筑。屆時(shí)，大田村、西坑村將分別依托各自自然地理資源優(yōu)勢，美化村中各項硬件措施，做好“山”“水”文章，打響民宿村的品牌。
集約土地資源發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)打響茶品牌
像大田村一樣，石水村委會(huì )欖坑村同樣位于皂幕山山腳下。今年1月份，石水村委會(huì )集中村內后山中心區域過(guò)百畝土地用于種茶。新春期間，幾場(chǎng)春雨讓剛種下的茶樹(shù)苗愈見(jiàn)新綠，茶樹(shù)良好的長(cháng)勢讓村民心中充滿(mǎn)希望。
在欖坑村發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是石水村委會(huì )經(jīng)過(guò)兩三年的調研探索走出的新路徑。在與村民進(jìn)行交流時(shí)，嚴國全發(fā)現，在20世紀70年代以前，欖坑村及周邊自然村幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種過(guò)茶，在欖坑村后山山林處，曾經(jīng)有大片區域被村民用以種茶，土地土壤十分適宜，茶樹(shù)長(cháng)勢好，種出來(lái)的茶葉品質(zhì)佳。
高明皂幕山旅游風(fēng)景區位于石水村委會(huì )轄區內，一直以來(lái)，游客前往景區旅游除了登山還是登山，缺乏其他的旅游項目和特色產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)分析，嚴國全看到，在皂幕山周邊發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)條件充足。首先，皂幕山風(fēng)景區周邊的好山好水能夠孕育好茶;其次，景區能夠為茶場(chǎng)帶來(lái)豐富的客流，而茶場(chǎng)能夠提供觀(guān)光、采茶、制茶等旅游體驗項目，豐富游客游賞體驗，起到互相促進(jìn)的作用。
2019年9月，石水村成立了石水股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社。經(jīng)濟合作社將大田村、西坑村、欖坑村等多條自然村的林地、農田閑置宅基地等資源集中起來(lái)。目前，經(jīng)濟合作社已經(jīng)整合了欖坑村近千畝土地資源。按計劃，一旦欖坑村茶產(chǎn)業(yè)建設鋪開(kāi)，預計未來(lái)五年石水村種植茶的面積將超5000畝。
此外，在石水村委會(huì )轄區背嶺村的皂峰金花茶生態(tài)園建設也在加緊推進(jìn)中。園區將采用種植紫檀、花梨、沉香等珍貴樹(shù)木和黃花紫茶風(fēng)鈴木、紅藍花楹等花樹(shù)，樹(shù)下再套種金茶花的立體養種模式，預計發(fā)展成集休閑農業(yè)旅游、民俗、研學(xué)等項目和金花茶產(chǎn)銷(xiāo)的林下經(jīng)濟綜合體。
嚴國全說(shuō)，在皂幕山旅游風(fēng)景區恢復對外開(kāi)放后，石水村計劃集中推出皂峰金花茶和在欖坑村種植的茶兩個(gè)茶產(chǎn)品，豐富皂幕山旅游風(fēng)景區旅游產(chǎn)品供給，不斷刷亮本地茶品牌的影響力。（佛山日報）
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