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            打造青磚茶標準體系 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

            青磚茶是赤壁市三大農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一,擁有悠久的歷史文化。近年來(lái),赤壁市始終堅持創(chuàng )新發(fā)展理念,科學(xué)制定、高質(zhì)高效打造赤壁青磚茶標準體系,守住產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“生命線(xiàn)”,從“種出來(lái)、產(chǎn)出來(lái)、管出來(lái)、品出來(lái)”四個(gè)方面著(zhù)手,做好品質(zhì)提升文章,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

            9月23日,記者走進(jìn)赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團大數據駕駛艙,工作人員正在利用物聯(lián)網(wǎng)大數據平臺對公司的數字茶園進(jìn)行實(shí)時(shí)監控。在監控平臺上,茶園的溫度、濕度、土壤墑情、茶葉生長(cháng)等情況一目了然。通過(guò)數據分析,茶園管理變得更加智能。

            赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團未來(lái)實(shí)踐展示館負責人閔蘭:“在農殘的監測方面、病蟲(chóng)防害方面、土壤重金屬含量方面,我們能夠更實(shí)時(shí)地掌握更精準的數據,能夠實(shí)施有效的對策,不斷地去深化土壤的改良,包括水肥這一塊的管理,這樣就能夠更有利于茶葉產(chǎn)量的增量,和品質(zhì)的提升?!?

            赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團數字茶園面積有500多畝,目前,茶園安裝了遠程視頻監控系統,建設了氣象監測站、智能灌溉系統,配備了土壤墑情檢測儀,可對茶園環(huán)境、土壤、病蟲(chóng)害等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監測,通過(guò)數據分析,可實(shí)現茶園數字化管理。

            赤壁金山云網(wǎng)絡(luò )技術(shù)有限公司技術(shù)員殷大雙:“通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)設備,對我們茶園的檢測,從源頭上提高我們青磚茶的產(chǎn)品品質(zhì)?!?

            作出改變的不僅僅在原料生產(chǎn)端,在產(chǎn)品加工環(huán)節,赤壁青磚茶通過(guò)設備改造升級,實(shí)現自動(dòng)化、智能化、清潔化生產(chǎn)。自赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團組建之后,就不斷對園區原有生產(chǎn)線(xiàn)提檔升級。截至目前,集團公司已引進(jìn)2條大磚和3條中型自動(dòng)化壓制生產(chǎn)線(xiàn),以及12條全自動(dòng)便捷化磚茶生產(chǎn)線(xiàn),產(chǎn)能在原有基礎上增加了2倍。今年底,公司年產(chǎn)能有望突破8000多噸。

            赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團羊樓洞茶業(yè)股份有限公司產(chǎn)品技術(shù)員楊拓:“我們是根據每一批做個(gè)大樣,隨時(shí)進(jìn)行抽檢,不停地看和喝,我們每天最少要喝二三十個(gè)樣,然后每個(gè)樣大概要喝40到60杯左右,因為只有我們喝下去,消費者才能有這個(gè)保障?!?

            把自身做大做強的同時(shí),赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團還充分發(fā)揮國企的資源和管理優(yōu)勢,牽頭與羊樓洞、趙李橋、大德和等10多家磚茶重點(diǎn)企業(yè)成立聯(lián)盟,共同打造青磚茶標準體系,推動(dòng)了青磚茶產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展。

            赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)祝裕志:“整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行嚴管控,對標ISO9001和HACCP質(zhì)量管理體系,對所有的產(chǎn)品原料ppb檢,對生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴檢,對產(chǎn)品入庫進(jìn)行全檢,對產(chǎn)品出庫進(jìn)行抽檢,從生產(chǎn)到產(chǎn)品出庫整個(gè)環(huán)節,進(jìn)行一個(gè)品質(zhì)的閉環(huán)管理?!?

            湖北廣電咸寧融媒體記者站:陰志維、章珩;赤壁臺:徐勇、昌文

            通訊員:童金健、但唐靜、鄧毅敏

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