“你好，我要一杯南桂飄香，七分茶度?！?
“你好，給我來(lái)一杯紅塵舊夢(mèng)，五分茶度就好?！?
……
6月29日，記者來(lái)到位于貴陽(yáng)市青云路步行街的“甲秀茶”，映入眼簾的是一排排印有貴州少數民族元素的海娜畫(huà)裝飾盤(pán)，顧客正在木質(zhì)點(diǎn)餐臺前點(diǎn)單，被反復提到的“茶度”引起了記者的好奇。
貴陽(yáng)市青云路步行街甲秀茶店內一角
“區別于傳統奶茶的‘糖度’，我們創(chuàng )新推出‘茶度’，‘茶度’決定茶湯的濃度?！奔仔悴鑴?chuàng )始人之一的周彬說(shuō)，不同的茶湯濃度口感是不一樣的，也會(huì )給消費者帶來(lái)不同的體驗。
店內裝修具有貴州民族特色，店內產(chǎn)品茶湯全都采用貴州茶，產(chǎn)品杯身均印有貴州各民族畫(huà)像……這是周彬團隊對貴州民族文化的堅守。
“貴州有18個(gè)世居民族，每個(gè)民族都有自己獨特的文化，我們希望在一杯奶茶里，讓民族文化得到傳承?！敝鼙蛘f(shuō)，每售一杯奶茶都會(huì )附贈一張民族知識小卡片，購買(mǎi)一定數量奶茶，還會(huì )附贈民族帆布包、民族服飾等。
創(chuàng )新推出“茶度”，推出各民族定制新茶飲，與貴州大學(xué)茶學(xué)院合作采用“印花技術(shù)”研發(fā)新茶飲……這是周彬團隊在“茶+民族文化”創(chuàng )業(yè)路上的創(chuàng )新。
“我們即將推出具有布依族特色的‘?huà)輯莶琛?，這是我們的第一步探索，后續還會(huì )陸續推出其他民族的特色茶飲?！敝鼙驅τ浾哒f(shuō)，這款“嬢嬢茶”整體口感類(lèi)似酸梅湯。
從一家店到三家店，從一個(gè)人到數十人，從月入千元到數十萬(wàn)元……不到兩年，周彬讓創(chuàng )業(yè)的種子發(fā)了芽。
“上初中時(shí)，我就有一個(gè)夢(mèng)：自己創(chuàng )業(yè)?！敝鼙蚧貞?，大學(xué)時(shí)自己便在學(xué)校里兼職搞點(diǎn)小經(jīng)營(yíng)積累經(jīng)驗，臨近畢業(yè)時(shí)去COCO、喜茶等各大奶茶店學(xué)習制作工藝、管理經(jīng)驗、營(yíng)銷(xiāo)方式等。
2022年9月，第四家店即將開(kāi)業(yè)?！拔覀冞x擇開(kāi)在貴州大學(xué)校園內，受眾群體更年輕化，想法也更天馬行空，易于碰撞出新產(chǎn)品?！敝鼙蛘f(shuō)，2022年5月，甲秀茶與貴大茶學(xué)院建立合作，從科學(xué)的角度改進(jìn)茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步提升茶湯品質(zhì)。
周彬
26歲的周彬言語(yǔ)溫和，笑容中帶有些許靦腆，當談到給大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者的建議時(shí)，周彬認為做自己喜歡的事并且堅持走下去是最為重要的，創(chuàng )業(yè)是一個(gè)漫長(cháng)且艱難的過(guò)程，抓住瓶頸期沉淀自己，一定會(huì )有不一樣的收獲。
下一步，甲秀茶將力爭在梵凈山、西江千戶(hù)苗寨等貴州各大景區開(kāi)設店鋪，結合少數民族文化和二十四節氣推出新產(chǎn)品，持續打磨品牌文化，努力在融合創(chuàng )新和民族文化傳承中找到新的平衡點(diǎn)。
來(lái)源：貴州日報、貴州學(xué)習平臺、學(xué)習強國，信息貴在分享，如涉及版權問(wèn)題請聯(lián)系刪除
