如果你日常生活中足夠細(xì)心，你會發(fā)現(xiàn)資深的喝茶戶的杯子上附有一層厚厚的茶垢。對于茶垢，每個(gè)人的態(tài)度都不一樣。在坊間更是對茶垢是否有毒、會不會致癌、茶垢該不該清洗等問題展開了激烈的舌戰(zhàn)。茶垢真的就成為了人們茶余飯后談?wù)摰慕裹c(diǎn)。
茶垢的真面目
茶葉中的鞣質(zhì)因暴露在空氣，被氧化、聚合成棕紅色的物質(zhì)，而該物質(zhì)又很難溶于水，自然就會從茶葉中沉淀出來。同時(shí)，茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生反應(yīng)，也會形成新的物質(zhì)。最后這些物質(zhì)會依附在我們平常所喝的杯子內(nèi)壁上，這就是人們常說的茶垢了。
茶垢含有致癌物質(zhì)?
古語有云，“喝茶不洗杯，閻王把命催”?，F(xiàn)代人則常說“茶垢會富含鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物。”那么，事實(shí)的真相是怎樣的呢?
茶葉中確實(shí)含有鉀、鈣、鎂、錳等物質(zhì)，但是茶葉中卻沒有鉛和汞。而產(chǎn)生說茶垢中含有鉛、汞、的說法，則是因?yàn)樗膯栴}。
水中含有微量的重金屬元素，在日常生活中可以忽略不計(jì)，但是其會與茶水中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，長期積累下來，就會在茶垢中檢查出鉛和汞。這些物質(zhì)都是以沉淀物的形式存在，且難溶于水，不會對健康產(chǎn)生危害。
茶垢要不要清洗?
一些有厚茶垢的杯子，經(jīng)過熱水的浸泡，化水為茶，故稱之為“無茶也有三分香”。一些人為了達(dá)到這一“高深”的境界，故意不清洗杯子。
其實(shí)這存在很大的錯(cuò)誤。長久不清洗茶垢存在很大的弊端，茶具在此濕潤的環(huán)境中很容易滋生細(xì)菌，飲用不清洗茶垢的杯子，會對人體的健康產(chǎn)生很大的危害。雖不至于到“喝茶不洗杯，閻王把命催”的程度，但“不洗杯”確實(shí)不利于身體的健康。
除垢妙招
妙招一：
使用金屬制的茶杯，茶垢會使其變得烏黑。這時(shí)你會發(fā)現(xiàn)，如論用何種清潔劑都無法徹底清除。其實(shí)這時(shí)候可用醋或漂白劑浸泡茶杯，然后就可以輕松地去除茶垢。
妙招二
在日常生活中，我們可以就地取材，用牙膏或雞蛋殼擦洗茶垢, 最后再用清水沖凈就可以了。
妙招三
取桔子汁或少量的桔子粉放入茶杯，并裝滿清水，靜置2—3個(gè)小時(shí)。這樣做的目的就是為了能夠讓茶垢與茶具失去粘合力，從而能夠很快地達(dá)到去除茶垢的目的。
茶垢這點(diǎn)兒事說大不大，說小不小。經(jīng)常使用有茶垢的杯子，不僅對我們自身的健康有害，還影響杯子的美觀 。所以，為了能夠在安心喝茶的同時(shí)也能夠享受透著清澈見底的茶湯，建議還是勤洗茶杯，保持茶杯的干凈度。
