當(dāng)?shù)貢r(shí)間2014年12月10日，瑞典斯德哥爾摩，2014諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮舉行，獲獎(jiǎng)?wù)吲c瑞典王室成員出席。
2015年諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮將于當(dāng)?shù)貢r(shí)間10日下午在瑞典首都斯德哥爾摩音樂(lè)廳舉辦，當(dāng)天還將在斯德哥爾摩市政廳舉辦諾貝爾頒獎(jiǎng)晚宴。諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、中國(guó)科學(xué)家屠呦呦將出席。
從1934年起，諾貝爾頒獎(jiǎng)晚宴一直在斯德哥爾摩市政廳舉辦。廳內(nèi)不僅要坐滿1000多位來(lái)賓，還要留出縫隙供數(shù)百位服務(wù)員穿梭。據(jù)說(shuō)每個(gè)人活動(dòng)的空間寬度只有40厘米，諾貝爾頒獎(jiǎng)晚宴也因此被稱為“世界上最擁擠的奢華晚宴”。
諾貝爾基金會(huì)發(fā)言人安妮卡·龐蒂基絲今晨接受記者采訪，對(duì)今年諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮和晚宴的細(xì)節(jié)進(jìn)行了一一揭秘。龐蒂基絲稱，一種包含中國(guó)安徽祁門茶的“混合茶”將出現(xiàn)在今年的諾貝爾頒獎(jiǎng)晚宴上。
屠呦呦是否會(huì)在
頒獎(jiǎng)典禮上發(fā)言
龐蒂基絲告訴記者，在頒獎(jiǎng)典禮進(jìn)行時(shí)，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者不會(huì)進(jìn)行任何的演講。但是在隨后的晚宴上，每一個(gè)類別的諾貝爾獎(jiǎng)得主將會(huì)派一名代表進(jìn)行最長(zhǎng)不超過(guò)2分鐘的簡(jiǎn)短感謝致辭。
頒獎(jiǎng)典禮的坐席
如何安排
龐蒂基絲表示，今年蒞臨頒獎(jiǎng)典禮的客人將達(dá)到1570人，他們將見(jiàn)證諾貝爾獲獎(jiǎng)?wù)邚娜鸬鋰?guó)王手中接過(guò)獎(jiǎng)牌和證書(shū)。
音樂(lè)廳舞臺(tái)上將會(huì)坐約100人。在舞臺(tái)最前排就座的是2015年諾貝爾獎(jiǎng)獲得者和瑞典皇室成員。屠呦呦被安排坐在8號(hào)座位上，日本科學(xué)家大村智和文學(xué)獎(jiǎng)得主阿列克謝耶維奇被安排在屠呦呦兩側(cè)的7號(hào)座位和9號(hào)座位上。舞臺(tái)下方的前排座位主要是預(yù)留給諾貝爾獲獎(jiǎng)?wù)叩募覍?、諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)的代表、瑞典政府及其他王室成員。
諾貝爾晚宴
由誰(shuí)來(lái)掌勺
龐蒂基絲表示，今年晚宴的主廚是沙亞恩·伊薩克松和丹尼爾·努斯，他們兩人均是瑞典烹飪的創(chuàng)新者。伊薩克松是“烹飪奧運(yùn)會(huì)”中獲得金牌的瑞典小組成員之一;另一名主廚努斯是連續(xù)第二年負(fù)責(zé)諾貝爾晚宴的餐后甜點(diǎn)。
據(jù)了解，除蔬菜外，北極蝦、三文魚(yú)、鱈魚(yú)、鹿肉等瑞典特產(chǎn)一般每年都會(huì)出現(xiàn)。
晚宴菜肴
如何準(zhǔn)備
龐蒂基絲表示，諾貝爾晚宴的菜單組成任務(wù)早在去年初春就開(kāi)始進(jìn)行。菜單是由諾貝爾基金會(huì)的美食顧問(wèn)共同協(xié)商研究制定的。這些美食顧問(wèn)包括餐廳的藝術(shù)指導(dǎo)、大學(xué)的美食學(xué)教授和市政廳的主廚等。
她告訴記者，菜單的準(zhǔn)備工作包括了大量的烹煮和試吃測(cè)試。在10日晚宴正式開(kāi)始的前四天，會(huì)有逾40名廚師按照菜單對(duì)菜肴進(jìn)行準(zhǔn)備。晚宴大約在晚上10點(diǎn)45分結(jié)束，宴會(huì)接近尾聲時(shí)，諾貝爾獎(jiǎng)得主們都要上臺(tái)表示感謝。
晚宴中是否有
中國(guó)元素
龐蒂基絲稱，諾貝爾博物館的“混合茶”將會(huì)是第二次出現(xiàn)在今年的諾貝爾晚宴上。這一特制茶葉是為了紀(jì)念偉大的科學(xué)家以及阿爾弗雷德·諾貝爾本人而創(chuàng)造的。位于斯德哥爾摩的諾貝爾博物館表示，這種茶是在中國(guó)安徽的祁門茶的基礎(chǔ)上與印度阿薩姆茶相混合制成的，兩者混合后茶色漂亮且味道芬芳。
此外，茶中還加入來(lái)自意大利的最好的香檸檬，然后再填入瑞典香甜的覆盆子和新鮮的橙汁。這一混合茶是真正的“世界融合”。這一混合茶是官方與茶專家Vernon Mauris共同研究創(chuàng)造的，目前在斯德哥爾摩的諾貝爾博物館獨(dú)家出售。
